Так как у меня постоянно скисает молоко, нужно его перерабатывать. Нашла такой рецепт, опробовала. Булочки на простокваше, очень вкусные.
1 стакан простокваши, 0,5 стакана воды, 5 ст.л сахара, 3 -4 ст. л. масла растит., 1 яйцо, 1чл соли 1 пакетик сухих дрожжей(10-11гр) Муки сколько возьмёт тесто.
Разводим пачку дрожжей в 50 мл.тёплой воды, добавляем 1чл сахара. Ждём когда дрожжи набухнут"шапочкой" Соединяем яйцо. сахар,соль, масло. Выливаем простоквашу и воду.Добавляем муку. Замешиваем НЕ ГУСТОЕ тесто. Тесто стоит 2,5-3 часа в тёплом месте. Я обминаю 2 раза.
Начинку делаю разную, есть джем, так с джемом. Сегодня делала в виде плюшек, раскатала блинчик, смазала растопленным маргарином, посыпала сахаром и маком. Свернула, разрезала. Лучше выпекать на бумаге для выпечки, а то сахар плавится и прилипает. Можно так же, но без мака. Ещё когда булочки расстоятся( перед посадкой в духовку) смазать размешанным яйцом( для хруста и блеска). Ага, вот ещё, что бы не липло тесто к столу и рукам смазываю маслом растит. Намного удобнее, чем посыпать стол мукой
Сегодня ходила отсылать бандерольку с платьицем. Провела на почте почти полдня, жарко, душно. Народу мама-дорогая. Вот мне "подвезло". Девочка- оператор одна работает, наверное отпуска. Бедная, как мне её жаль. Я пока в очереди стояла, думала свихнусь, встречаются знакомые, все болтают, гомон такой, а ей работать. Наверное нужно, как в сбербанке, за полосу заходить по одному И люди какие то непонятливые, есть места где посидеть, ну чего толпится возле оператора Вывела для себя - ходить на почту после 20го числа до 5, потом пипец -пенсии,платёжкии пр.
Приехала минифишка, доехала за 2 дня до меня. Вот бы всегда так наша почта работала. Девушка отдававшая посылку сама удивилась. Наверное, так кукла к нам торопилась. Уже сижу делаю основу платья на новенькую, надо девушку одевать Теперь бы ещё мейк сделать и можно показываться!
Готовить стоя у плиты лень, жарко. Мы сегодня с сынулей одни, муж в ночь на работе. Ужин на двоих.
Картофель тушённый в пароварке.
2 крупные картофелины, луковка, бедрышко куриное, немного приправы для окорочков и чёрного перчика, соль, немного водички грамм 100.
нарезала пластиками картоху, лук, посолила и поперчила. Всё это в чашу для риса. Сверху кинула бедрышко(небольшое). Размораживать было лень, так что не резала(конечно лучше бы порезать, быстрее сварится) Поставила таймер на 50 мин и ушла делать книжку для Даринки. Усё, пароварка пропищала, готово, постояло ещё под крышкой 10 мин. и через несколько минут было слопано Всё тушится без масла, в жире с бёдрышка.
Потеряла ключи, даже не знаю где. Последний раз наверное в начальной школе теряла. На связке ключи от квартиры, от домофона и от дачи. Пипец. Муж пообещал повесить мне ключ на шею, на верёвочку Был случай несколько месяцев назад , оставила вечером ключ в замке со стороны подъезда . Только утром увидела, что ключ торчит с другой стороны. Теперь мне это опять припомнили...Ррррр... Пришлось сегодня менять замок.
Ездили отдохнуть на пруд. Там так хорошо, нет шума, только листья шуршат, кричат чайки, да кузнечики стрекочут. Везде жара, а там прохладно, везде берёзки, тенёк. Эх, почаще бы так!
Смотрела сегодня одним глазом телик, была по каналу"перец" реклама про мультиварку. Я даже дела бросила и стала смотреть. И так "вкусно" рекламу подали, что захотелось мне это Чудо. Неужели на самом деле такая прелесть Мультиварка? Вот думаю попросить у мужа на ДР себе такую? И неужели даже печь можно в ней?
Вода-лечит. Знаю по себе, мучалась много лет с желудком, был удалён желчый пузырь, после операции было много проблем с пищеварением. Стало легче всего за месяц. Эх, жаль до операции не пила.
Квартира у меня на 1ом этаже, тёмная. Для того, что бы сделать хоть какие то фотки кукол. приходится приспосабливаться. Сделала "фотобокс" из коробки Конечно не супер, но хоть что то. Коробку взяла от чайника-термоса, вырезала окошки и проклеила бумагой для выпечки(она похожа ведь на кальку).